丙中洛板栗

發布時間:2017/3/25 11:25:35

丙中洛板栗

簡介

怒江境內,多處產栗,不過質量最高、名聲最大的還要數貢山縣丙中洛地區栽種的瑞士板栗。正如這個洋名稱傳達的信息,這種優良品種是在1925年,由法國傳教士從印度引進栽種的,一到丙中洛,就深深扎根于沃土之中,結出累累果實。丙中洛瑞土板栗果實碩大,顆粒飽滿,生食脆香味濃,熟食甜酥可口,深受人們的喜愛。雖然產量不低,單株產干果30公斤左右,但到了中秋節等銷售旺季,仍然是供不應求。
營養價值:板栗是一種經濟價值很高的干果,享有"干果之王"的美稱,其營養價值和藥用價值為人們所充分肯定。板栗含有70%的淀粉、糖類,7%-10%的蛋白質,3%-4%的植物脂肪,及維生素;胡蘿F素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。
食材功效:板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

歷史文化

早在4000多年前的殷商時代,中國就出現了栗的象形文字,漢代已有種植千株栗樹的記載。從古代開始,中國民間就用栗子治病,在《千金方》等藥典上還留有以栗入藥的方子。

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