怒江風味小吃

11月5日上午10點,以“味道臨滄 旅游美食” 為主題的美食展在緬寧大道旁正式開展。世界佤鄉好地方,避寒避暑到臨滄,味道臨滄,旅游美食,向外界展示我們臨滄的特色美食和文化。<詳情>

怒江特產:石登紅辣椒

石登紅辣椒產自氣候溫熱濕潤的瀾滄江岸的石登紅辣椒以個大皮薄、味辣香濃而出名。石登辣椒色紅光亮,富含辣椒堿、辣椒紅素和維生素C,用其做的咸菜和鹵腐,紅艷悅目,香辣適中,味道可口,長久儲藏而色味不變。石登辣椒是天然的油辣椒,所含辣油能透三四層紙,…<詳情>

怒江特產:老窩火腿

冬日殺年豬后,用鹽、花椒面、草果面、燒酒等均勻地擦在收拾干凈的豬腿上,然后腌在大盆里,上面還要壓上一大塊石頭,使肉里的水分盡量擠壓出來。 十多天后掛在通風干燥的地方晾一段時間,最后掛到廚房的灶或火塘之上,讓火煙熏烤,一直到過年才取下來食用。<詳情>

怒江特產:大羊胡蘿卜(又名紅蔓莖)

大羊胡蘿卜 于云南省怒江州蘭坪河西的大羊胡蘿卜是胡蘿卜中的佳品,汁液豐富,肉質細嫩,清脆甘甜,富含多種氨基酸、維生素和纖維素,鋅含量高,是清熱利尿、解毒減肥,降血脂血壓的保健食品。<詳情>

怒族俠辣和鞏辣

俠辣,怒語,即肉酒之意。一般用雞肉和上好燒酒作原料。做俠辣時,先將肉剁成小塊,然后放在鍋里用漆油或酥油煎炒,炒至脆黃時,稍退火再倒入燒酒,蓋上鍋蓋燜片刻。經過這種特殊烹調方法加工出來的肉酒,味道鮮美,香氣撲鼻,甜中帶辣,特別可口,是滋補身體,…<詳情>

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享受讀書的快樂

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重陽詩意繽紛

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只要能笑,就永遠不老

我熱衷于混論壇,常寫些怨天尤人的文字。那些措詞…[詳情]

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獨龍族的服飾

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